Овощерезка Robot Coupe CL50 Gourmet 380В

Овощерезка Robot Coupe CL50 Gourmet используется на предприятиях общественного питания и торговли для нарезки овощей, фруктов, грибов, твердого сыра и колбас и дальнейшего использования их в качестве ингредиентов для приготовления супов, салатов, гарниров и пр. Модель оснащена 2 загрузочными отверстиями: большой D-образной воронкой для нарезки объёмных овощей (капусты или сельдерея) и цилиндрической - для длинных и нежных.

В комплект поставки входит внутренний лоток для сбора. Диски заказываются отдельно.

Особенности:

• Индукционный двигатель - блок из нержавеющей стали
• Чаша и крышка из металла

Дополнительные характеристики:

• Производительность:​
  • Теоретическая: до 500 кг/час
  • Практическая: до 150 кг/час
  • 50-400 порций
• Количество скоростей: 1
• Объем лотка для сбора: 0,6 л
• Большая D-образная воронка:
  • Объем: 2,1 л
  • Размер: 170х72 мм
  • Площадь: 132 см²
• ​Диаметр цилиндрической воронки: 69 мм

Опции (заказываются отдельно):

• Нарезка:
  • Диск-слайсер 0,6 мм (миндаль) 28166
  • Диск-слайсер 0,8 мм 28069
  • Диск-слайсер 1 мм 28062
  • Диск-слайсер 2 мм 28063
  • Диск-слайсер 3 мм 28064
  • Диск-слайсер 4 мм 28004
  • Диск-слайсер 5 мм 28065
  • Диск-слайсер 6 мм 28196
  • Диск-слайсер 8 мм 28066
  • Диск-слайсер 10 мм 28067
  • Диск-слайсер для картофельного салата 4 мм 27244
  • Диск-слайсер для картофельного салата 6 мм 27245
• Волнистые ломтики:
  • Диск-слайсер 2 мм 27068
  • Диск-слайсер 3 мм 27069
  • Диск-слайсер 5 мм 27070
• Волнистые ломтики с дырочками гофры:
  • ​Диск-слайсер 2 мм 28198​
  • Диск-слайсер 3 мм 28199
  • Диск-слайсер 4 мм 28177
  • Диск-слайсер 6 мм 28178
• Терка:
  • Диск-терка 1,5 мм 28056
  • Диск-терка 2 мм 28057
  • Диск-терка 3 мм 28058
  • Диск-терка 4 мм 28073
  • Диск-терка 5 мм 28059
  • Диск-терка 7 мм 28016
  • Диск-терка 9 мм 28060
  • Диск-терка для пармезана 28061
  • Диск-терка для драников 27164
  • Диск-терка для драников 27219
  • Диск-терка для редьки 1 мм 28055
• Соломка:
  • Диск-соломка 1х8 мм 28172
  • Диск-соломка 1х26 мм 28153
  • Диск-соломка 2х2 мм 28051
  • Диск-соломка 2х4 мм 27072
  • Диск-соломка 2х6 мм 27066
  • Диск-соломка 2х8 мм 27067
  • Диск-соломка 2х10 мм 28173
  • Диск-соломка 2,5х2,5 мм 28195
  • Диск-соломка 3х3 мм 28101
  • Диск-соломка 4х4 мм 28052
  • Диск-соломка 6х6 мм 28053
  • Диск-соломка 8х8 мм 28054
• Кубики:
  • Комплект для кубиков 5х5х5 мм 28110
  • Комплект для кубиков 8х8х8 мм 28111
  • Комплект для кубиков 10х10х10 мм 28112
  • Комплект для кубиков 14х14х5 мм 28181
  • Комплект для кубиков 14х14х10 мм 28179
  • Диск-решетка для нарезки кубиками 5х5 мм 28117
  • Диск-решетка для нарезки кубиками 8х8 мм 28118
  • Диск-решетка для нарезки кубиками 10х10 мм 28119
  • Диск-решетка для нарезки кубиками 20х20 мм 28014
  • Диск-решетка для нарезки кубиками 20х20 мм 28121
• Мелкие кубики брюнуаз:
  • ​Диск-кубики 2х2х2 мм 28174​
  • Диск-кубики 3х3х3 мм 28175
  • ​Диск-кубики 4х4х4 мм 28176
• Картофель фри:
  • Комплект для картофеля фри 8х8 мм 28134
  • Комплект для картофеля фри 10х10 мм 28135
  • Комплект для картофеля фри 10х16 мм 28158
  • Комплект для картофеля фри 10х16 мм 28159
  • Решетка для нарезки картофеля фри 8х8 мм 118395
  • Диск-слайсер для нарезки картофеля фри 8х8 мм 29267
• Дополнения:
  • Специальный набор для нарезки петрушки 1 мм 28194
  • Комплект для очистки решеток 39881
• Подставки и держатели:
  • Модульный держатель дисков из поликарбоната 27258
  • Настенный держатель для 6 дисков 101230
  • Настенный держатель для дисков 107812
  • Крышка для дисков 39726